Semangka adalah tanaman berbunga yang berasal dari Afrika Selatan. Semangka menjadi suatu bagian yang kuat dari sejarah Afrika, yang bahkan bijinya ditemukan di dalam makam Firaun Tutankhamun. Meskipun merupakan buah asli Afrika Selatan, semangka telah dibudidayakan di Cina sejak abad ke-10. Kebanyakan semangka saat ini diproduksi di Cina. Ada banyak jenis semangka, dimana kita biasa mengenalinya dari warna daging buahnya yang berwarna merah, kuning, oranye atau putih.
Selain dari rasanya yang menyegarkan, semangka ternyata mengandung banyak nutrisi yang memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa.
1. Lycopene. Lycopene, yang juga ditemukan pada tomat, adalah nutrisi yang memberikan dorongan besar untuk kesehatan jantung sekaligus meningkatkan kesehatan tulang juga.
2. Citrulline. Citrulline adalah asam amino dimana tubuh kita dapat mengkonversinya menjadi arginin. Peningkatan kadar arginin telah dikaitkan dengan peningkatan kesehatan jantung dan kelancaran aliran darah. Tingginya tingkat arginin bisa mencegah penyimpanan lemak berlebih. Arginin juga telah dikaitkan dengan fungsi ginjal yang lebih baik, mempercepat penyembuhan luka, peningkatan fungsi hormon dan kekebalan tubuh, dan bahkan dapat membantu masalah disfungsi ereksi.
3. Vitamin C. Apakah anda tahu bahwa ada sekitar 23.2mg vitamin C dalam setiap irisan semangka? Vitamin C memiliki manfaat yang berlimpah, termasuk diantaranya pencegahan defisiensi imun, penyakit kardiovaskular, penyakit mata, keriput, dan banyak lagi.
4. Choline. Choline, yang ditemukan dalam buah lezat ini, membantu tubuh kita untuk melawan peradangan. Selain itu juga membantu kita untuk tidur lebih baik, meningkatkan daya ingat dan meningkatkan gerakan otot.
5. Serat. Karena semangka mengandung banyak serat dan air, maka tidak mengherankan jika semangka membantu kelancaran sistem pencernaan kita.
6. Vitamin A. Semangka mengandung vitamin A, yang membantu kita untuk menjaga kesehatan kulit dan rambut.
7. Rendah Kalori. Banyak orang salah mangasumsikan semangka sebagai buah yang rendah kalori karena hanya berisi air dan gula. Semangka memang rendah kalori, namun ia mengandung berbagai nutrisi yang membantu kita tetap sehat – semangka memberi kita asupan kalori dalam kisaran tertentu untuk satu hari sambil menjaga kita tetap terhidrasi.
Jadi sekali lagi semangka adalah buah yang sangat menyegarkan dan makanan ajaib bagi kesehatan kita. Buah ini memiliki penyembuhan yang luar biasa dan kekuatan preventif. Anda dapat makan semangka dengan langsung, atau anda juga dapat mempertimbangkan untuk menggunakannya untuk membuat salad semangka, es semangka, jus semangka, semangka salsa, smoothie semangka, limun semangka, sangria semangka, semangka gazpacho, pie semangka, dan masih banyak lagi.
Sumber
0 komentar:
Posting Komentar